25 octobre 2009
Les macarons au chocolat ... "presque parfait"
Ingrédients: (pour environ 25 macarons) 3 blancs d'oeufs200g de Sucre glace 125g de Poudre d'amandes 15g de Cacao amer30g de Sucre en poudre 120g de Chocolat noir à pâtisser 50g de Beurre 1 cuillère à soupe de crème épaisse (30% de mg) La ganache au chocolat...